药膳
凌绛红含笑而望,面容平静,只是眼神中,透露着稍许的期待。这怎能逃过楚绯的眼?
“绛红不如先喝茶吧,开胃助消化。”楚绯拉着凌绛红回屋,房里茶炉上正温着一壶香茶,闻起来,齿间竟真忍不住津液直冒。
“这又是什么茶?”从来不知道楚绯在厨艺,茶道上如此精通,成亲以来,楚绯变着花样的做好吃的给凌绛红,竟也从未重复过,这茶,各式各样的便饮过了许多种。
“梅花青山茶。清热、生津、止渴、解郁、疏肝……味道酸酸的,还能开胃。”楚绯细指捻起茶壶,取了茶杯慢慢倾倒出一碗,递给凌绛红,笑吟吟道,“尝尝。”
凌绛红捏住茶碗的边沿,吹了吹浮在上层的茶汤,趁着温热,小小的啜饮了一口,清爽宜人,茶里有些酸,有些甜,有梅花的清香还有绿茶的爽口。
“我来猜猜,这茶里,一定放了梅花,山楂,绿茶……嗯,还有糖,不过……”凌绛红微微蹙眉,“还有什么呢?”
“绛红,你真是越来越厉害了,这都能尝的出来,还有一味最关键的,青果。它能将这些各不相同的味道巧妙的组合在一起而不觉得怪异。”楚绯抚掌称赞,没有给凌绛红看见壶里装着什么,竟也让她猜了个七七八八。
“自然是绯儿你的好茶饮多了,我这个食客若是再不进步,如何跟得上你的步伐呢?”凌绛红笑道,“好了茶也喝了,快些把吃的拿上来吧,我本就饿,你这酸酸甜甜的开胃茶一饮,更饿了。”
“好,你等着,我去叫易蓉姐姐帮忙。”楚绯笑嘻嘻的点头,一溜烟奔向了厨房。
不一会,满满一桌子的菜便呈现在凌绛红眼前,琳琅满目,香味浓郁,不论视觉,味觉都十分的刺激人的味蕾,不断的分泌唾液。
“不介绍一下?”凌绛红其实有些意外,平日里,楚绯变着花样给她尝美食也是一两道即止,今日怎么摆了满满一桌?
“嗯。”指着眼前的一桌子菜一一介绍,“丁香鸭,川贝酿梨,杏仁蒸肉,首乌肝片,砂仁藕粉,菊花肉丝,汤是山楂决明荷叶汤,点心是金樱子膏,饭是参枣米饭,酒还是你最爱的桃花酒。”
“……”凌绛红望着一桌子菜发愣,都是药膳哪,好半天才反应过来,“绯儿,这么多,我吃得完么?”
“每样尝一些,不就可以了?”楚绯拿起筷子,习惯性跺平了递给凌绛红,“快吃吧,一会凉了就不好吃了,滋补的功效也会减弱。”
“呵……绯儿,你就不怕我补得流鼻血?”凌绛红笑着摇头,一副无奈的表情。
“怎么会?这些都是性质非常温和的补药,而且我做了适当的搭配,一点点量加在食物里,不会怎么样的。绛红这么辛苦,我只能在你每日的饮食上多下些功夫,你不让我参与你的事情,难道这也不让我做?”说着,楚绯竟然露出了一副委屈的神情,让凌绛红顿时慌了起来。
“我……我不是这个意思。”凌绛红伸手,捏捏楚绯的耳垂,“好了,明知道你是装的,可总是拿你没办法,我吃就是了。”
凌绛红用小碗舀了一勺汤,吹了吹尝在口中,刚入口的时候有些清苦,但入味甘甜,还有一股麦香和荷叶的水香弥散在口中,很是好喝。
“不要一开始就喝汤,尝尝这个。”楚绯将一筷子杏仁蒸肉递到凌绛红嘴边,“你这么瘦,要多吃些肉才对。”
凌绛红眯起眼,好像楚绯比她还瘦吧,不过这个时候计较了未免煞风景,便乖乖张口,吃了下去。
“肉肥而不腻,入口即化,味道也十分清甜,怎么做的?”
“将洗净的五花肉切块。再将杏仁用开水泡透,去掉外皮,装入纱布袋中。把锅放在旺火上,倒入猪油,加冰糖,炒成深红色,接着放入肉块一起翻炒。当肉块呈红色时,即下葱段、姜块、酱油、料酒,清水和装杏仁的布袋。待汤开后,倒入砂锅内,放在小火上炖。待肉块炖到六七成熟时,放入剩下的冰糖。炖到九成熟时将杏仁取出,去掉布袋,将杏仁平铺在碗底,把炖好的肉块摆在杏仁上倒入一些原汤,上屉蒸到十成熟后取出,扣在盘里。然后将剩下的原汤烧开,加入湿淀粉匀成粘汁,浇在肉上。”说起容易,做起来就十分之困难了,这肉要做到烂而不焦,便要求做菜的人能随时掌握火候和翻动猪肉,人一刻都不能离开厨房。
只这一道菜,楚绯便花了这么多心思,凌绛红直觉得自己的心也跟着楚绯化了,融了……千般柔情,万般密语,都抵不上这一桌子的心意。
“绯儿,谢谢你!”凌绛红放下筷子,握着楚绯的手,“我知你不想听,但是,我真的要谢谢你,不计较我的过错,一如既往的对我这么好。”
“呵呵,你喜欢就好了,吃饭吧,我也饿了。”楚绯展颜一笑,如春风拂过凌绛红的身边,暖暖的,让她倦倦的,懒懒的,却又满满的舒服。
“好。”凌绛红执起筷子,给楚绯也夹了菜,那个丁香鸭看起来很好吃的样子。
两人边吃边聊,甚是愉快,突然,楚绯感到脚边有暖暖的毛绒绒的触感,低头一看,不出她所料,是小白循着饭香跑回来了。
成亲没多久凌绛红就抱回了小白给楚绯,只是楚绯觉得,小白长大了,而且自己无法一直养着它,便也开始放任小白自己往山里跑,希望它早日适应回山里的生活,只是小白对楚绯太依赖,犹指楚绯所做的食物,每到吃饭的点,它准会出现。
“小白。”楚绯嬉笑着抱起那只绝色白狐,指尖轻轻戳了戳它那只湿润的鼻子,“你这小馋虫。”
不过嘴上数落着,楚绯还是大方的丢了好几块肉给小白,小白喉咙里发出满足的呜咽声,蹲在楚绯脚边大块朵颐了起来。
“说起来,我还真有些嫉妒小白。”凌绛红已经吃了不少,感觉到很饱了,便搁下了筷子。
“为什么?”楚绯抬起头,眉间拧起几道好看的褶皱。
“因为绯儿对它好,而且啊……小白才是第一个吃到你亲手烹饪的美食的人呢。”凌绛红托着下巴,语气里带着似有似无的哀怨。
楚绯将一小碗甜点端到凌绛红面前:“小白可是实验品,以前在宫里和御厨学习厨艺的时候,都拿小白做实验。但是为绛红做的一切,都是用心的。”
“呵呵,我开个玩笑。”凌绛红噗嗤一声笑了出来,顺手推了推楚绯递来的甜点,“好了,我吃不下了。”
楚绯歪头想了想:“也好,吃不下的话,我们出去散散步吧。”
“嗯,是该消化一下刚才吃下去的食物。”凌绛红推开椅子,站起身,楚绯自然的走到她身边,挽着凌绛红的胳膊。
两人饭后常去山里的湖边散步,那里承载了她们太多美好的记忆,算是她们相处中,唯一的净土。
走至湖边的树荫下的时候,楚绯感到有些累,凌绛红体贴的让她坐下休息。楚绯仰躺在地上,后脑枕在凌绛红的大腿上,安逸而舒适。凌绛红责细致的梳理着楚绯的鬓发,午后的阳光照得人暖洋洋的。楚绯昏昏欲睡,不知不觉间,便抱住凌绛红的腰睡着了。
日落西山,楚绯才幽幽转醒,蓦的睁开眼,心中一凛,竟然一不小心睡了这么久?微微蹙眉,忽然就有一只手抚上了她的眉间。
“睡得不好么?怎么一醒来就苦着一张脸。”凌绛红笑的满眼宠溺之色,没想到楚绯这么贪睡,一下子睡了这么久,不忍心吵醒她,只得一动不动的从午间守到太阳下山,连腿都麻掉了。
楚绯不愿凌绛红发觉,只得报以虚弱的一笑,道,“没什么,做了个噩梦而已。”
凌绛红心下疑惑,楚绯刚才睡下的时候表情十分安详,不像是噩梦呀。
“没事……”凌绛红顺着楚绯瘦若见骨的脊背,安抚着楚绯的情绪,“我在这里,不用怕。”
楚绯鼻尖蹭蹭凌绛红的小腹,兀自撒了一会娇,凌绛红被楚绯暧昧的蹭着敏感部位,忽然心中一麻,一股热流冲上小腹,让她差点忍不住拉开楚绯的脸,狠狠的蹂躏下她那微薄的双唇。只是……凌绛红忍住了,此刻的楚绯,脆弱的如一株风中独立的小草。
楚绯有事瞒着她!
凌绛红非常聪明,这种聪明和机警虽然在楚绯面前偶尔会失灵,但是,有些本能,是怎么也不会丢失的。就好像现在,她沉溺于楚绯的温柔细致的照顾中,享受着楚绯的依赖,但……楚绯那淡得几乎不可察觉的变化,她还是感觉到了。
“那是什么?”正当凌绛红想的出神,楚绯早已抬起头,指着树荫的一角问道。
凌绛红抱起楚绯,让她站好,走至楚绯所指的地方仔细一看,笑道:“一株没有长大的兰花罢了。”
“兰花?”楚绯好奇的低下头,小手一下一下的戳着稚嫩的叶子,“它看起来好脆弱。”
“你喜欢?”凌绛红蹲在一边,以指力在地上画了一个圈,轻而易举的就挖出了那株脆弱的兰花,“那带回去养好了,叫易蓉找个花盆载着。这株花这样生长是不会开花的,不过若是你悉心照料,几个月后,也许能开出漂亮的花来。”
“这是什么品种呢?”楚绯摊开丝绢,小心的将凌绛红递来的幼芽包好拿在手中。
“我也不知道,等开花了就知道了吧。”凌绛红摸摸楚绯的头,“你要好好努力了,让它开花,我们总不能种了那么久,连人家是什么都不知道吧。”
楚绯低头,凝视着手里的幼苗,心中默叹,不知自己有没有机会欣赏它开花了,不过……楚绯轻轻笑了起来,凌绛红会替她看的,一定!
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口水,我自己都一嘴口水吧唧吧唧的……
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“这又是什么茶?”从来不知道楚绯在厨艺,茶道上如此精通,成亲以来,楚绯变着花样的做好吃的给凌绛红,竟也从未重复过,这茶,各式各样的便饮过了许多种。
“梅花青山茶。清热、生津、止渴、解郁、疏肝……味道酸酸的,还能开胃。”楚绯细指捻起茶壶,取了茶杯慢慢倾倒出一碗,递给凌绛红,笑吟吟道,“尝尝。”
凌绛红捏住茶碗的边沿,吹了吹浮在上层的茶汤,趁着温热,小小的啜饮了一口,清爽宜人,茶里有些酸,有些甜,有梅花的清香还有绿茶的爽口。
“我来猜猜,这茶里,一定放了梅花,山楂,绿茶……嗯,还有糖,不过……”凌绛红微微蹙眉,“还有什么呢?”
“绛红,你真是越来越厉害了,这都能尝的出来,还有一味最关键的,青果。它能将这些各不相同的味道巧妙的组合在一起而不觉得怪异。”楚绯抚掌称赞,没有给凌绛红看见壶里装着什么,竟也让她猜了个七七八八。
“自然是绯儿你的好茶饮多了,我这个食客若是再不进步,如何跟得上你的步伐呢?”凌绛红笑道,“好了茶也喝了,快些把吃的拿上来吧,我本就饿,你这酸酸甜甜的开胃茶一饮,更饿了。”
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“嗯。”指着眼前的一桌子菜一一介绍,“丁香鸭,川贝酿梨,杏仁蒸肉,首乌肝片,砂仁藕粉,菊花肉丝,汤是山楂决明荷叶汤,点心是金樱子膏,饭是参枣米饭,酒还是你最爱的桃花酒。”
“……”凌绛红望着一桌子菜发愣,都是药膳哪,好半天才反应过来,“绯儿,这么多,我吃得完么?”
“每样尝一些,不就可以了?”楚绯拿起筷子,习惯性跺平了递给凌绛红,“快吃吧,一会凉了就不好吃了,滋补的功效也会减弱。”
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“我……我不是这个意思。”凌绛红伸手,捏捏楚绯的耳垂,“好了,明知道你是装的,可总是拿你没办法,我吃就是了。”
凌绛红用小碗舀了一勺汤,吹了吹尝在口中,刚入口的时候有些清苦,但入味甘甜,还有一股麦香和荷叶的水香弥散在口中,很是好喝。
“不要一开始就喝汤,尝尝这个。”楚绯将一筷子杏仁蒸肉递到凌绛红嘴边,“你这么瘦,要多吃些肉才对。”
凌绛红眯起眼,好像楚绯比她还瘦吧,不过这个时候计较了未免煞风景,便乖乖张口,吃了下去。
“肉肥而不腻,入口即化,味道也十分清甜,怎么做的?”
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“呵呵,你喜欢就好了,吃饭吧,我也饿了。”楚绯展颜一笑,如春风拂过凌绛红的身边,暖暖的,让她倦倦的,懒懒的,却又满满的舒服。
“好。”凌绛红执起筷子,给楚绯也夹了菜,那个丁香鸭看起来很好吃的样子。
两人边吃边聊,甚是愉快,突然,楚绯感到脚边有暖暖的毛绒绒的触感,低头一看,不出她所料,是小白循着饭香跑回来了。
成亲没多久凌绛红就抱回了小白给楚绯,只是楚绯觉得,小白长大了,而且自己无法一直养着它,便也开始放任小白自己往山里跑,希望它早日适应回山里的生活,只是小白对楚绯太依赖,犹指楚绯所做的食物,每到吃饭的点,它准会出现。
“小白。”楚绯嬉笑着抱起那只绝色白狐,指尖轻轻戳了戳它那只湿润的鼻子,“你这小馋虫。”
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“说起来,我还真有些嫉妒小白。”凌绛红已经吃了不少,感觉到很饱了,便搁下了筷子。
“为什么?”楚绯抬起头,眉间拧起几道好看的褶皱。
“因为绯儿对它好,而且啊……小白才是第一个吃到你亲手烹饪的美食的人呢。”凌绛红托着下巴,语气里带着似有似无的哀怨。
楚绯将一小碗甜点端到凌绛红面前:“小白可是实验品,以前在宫里和御厨学习厨艺的时候,都拿小白做实验。但是为绛红做的一切,都是用心的。”
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走至湖边的树荫下的时候,楚绯感到有些累,凌绛红体贴的让她坐下休息。楚绯仰躺在地上,后脑枕在凌绛红的大腿上,安逸而舒适。凌绛红责细致的梳理着楚绯的鬓发,午后的阳光照得人暖洋洋的。楚绯昏昏欲睡,不知不觉间,便抱住凌绛红的腰睡着了。
日落西山,楚绯才幽幽转醒,蓦的睁开眼,心中一凛,竟然一不小心睡了这么久?微微蹙眉,忽然就有一只手抚上了她的眉间。
“睡得不好么?怎么一醒来就苦着一张脸。”凌绛红笑的满眼宠溺之色,没想到楚绯这么贪睡,一下子睡了这么久,不忍心吵醒她,只得一动不动的从午间守到太阳下山,连腿都麻掉了。
楚绯不愿凌绛红发觉,只得报以虚弱的一笑,道,“没什么,做了个噩梦而已。”
凌绛红心下疑惑,楚绯刚才睡下的时候表情十分安详,不像是噩梦呀。
“没事……”凌绛红顺着楚绯瘦若见骨的脊背,安抚着楚绯的情绪,“我在这里,不用怕。”
楚绯鼻尖蹭蹭凌绛红的小腹,兀自撒了一会娇,凌绛红被楚绯暧昧的蹭着敏感部位,忽然心中一麻,一股热流冲上小腹,让她差点忍不住拉开楚绯的脸,狠狠的蹂躏下她那微薄的双唇。只是……凌绛红忍住了,此刻的楚绯,脆弱的如一株风中独立的小草。
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凌绛红非常聪明,这种聪明和机警虽然在楚绯面前偶尔会失灵,但是,有些本能,是怎么也不会丢失的。就好像现在,她沉溺于楚绯的温柔细致的照顾中,享受着楚绯的依赖,但……楚绯那淡得几乎不可察觉的变化,她还是感觉到了。
“那是什么?”正当凌绛红想的出神,楚绯早已抬起头,指着树荫的一角问道。
凌绛红抱起楚绯,让她站好,走至楚绯所指的地方仔细一看,笑道:“一株没有长大的兰花罢了。”
“兰花?”楚绯好奇的低下头,小手一下一下的戳着稚嫩的叶子,“它看起来好脆弱。”
“你喜欢?”凌绛红蹲在一边,以指力在地上画了一个圈,轻而易举的就挖出了那株脆弱的兰花,“那带回去养好了,叫易蓉找个花盆载着。这株花这样生长是不会开花的,不过若是你悉心照料,几个月后,也许能开出漂亮的花来。”
“这是什么品种呢?”楚绯摊开丝绢,小心的将凌绛红递来的幼芽包好拿在手中。
“我也不知道,等开花了就知道了吧。”凌绛红摸摸楚绯的头,“你要好好努力了,让它开花,我们总不能种了那么久,连人家是什么都不知道吧。”
楚绯低头,凝视着手里的幼苗,心中默叹,不知自己有没有机会欣赏它开花了,不过……楚绯轻轻笑了起来,凌绛红会替她看的,一定!
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