第618章 母亲生日
饭店换人是件很正常的事,经历了这么多,已经习以为常了。
严丽和老公走后,王总问我:“老谭,严丽老公啥意思?”
我说:“能啥意思,老店的曹晓娟能力不行,换个有能力的,老板换个经理很正常,我厨房这边也得换掉三个厨师,先从省城这边来的换吧。”
王总有些担心的问:“是不是把咱俩儿也换掉?”
“咱俩在这干是总监,不在这干啥也不是,外面总监有的是,比咱俩有能力的不少,就是换掉也很正常,公司都是人家的,换个人还要跟咱俩商量吗?”
“你说的也是。在哪也不能干一辈子,到哪都挣钱。”
看得出他还有点不能接受,心有不甘。宽慰他说:“想太多没用,该咋干还咋干,这事得正常理解,老板有老板的想法,有自己的打法,咱们的任务就是执行。有一天说不用了,笑呵呵的握手道别,以后还是朋友。人的命天注定,胡思乱想没有用,知道不?”
他笑了起来。
接着一个星期严丽老公介绍的三个厨师来了,试了试菜还行,手艺过关,把省城过来的三个师傅送走。他们也都有回省城的意思,都是有家有业的人,来的时候奔着这里挣钱多来的,干上半年之后想家,想老婆孩子,和我说过要回省城的打算。这次正好,既满足了他们的心愿,也达到了严丽老公的要求。
曹晓娟也被换下来了,但是这女人挺厉害,下来第二天就到一家大型的餐饮公司当经理去了。原来有很多饭店老板到青花阁来挖人,青花阁的厨师和经理在滨海餐饮界是抢手货。只是之前没人告诉我,不知道而已。
把小炒黄牛肉和两道干锅菜在四家店面全新推出,客人反映想当好,尤其是小炒黄牛肉,口碑极佳,再次引领了一次潮流。距离上次推出地皮菜炒鸡蛋、干椒皮炒拆骨肉、熏豆腐干三个月了,客人正想换换口味尝点新菜,现在推出这三道菜正是时候,应和客人需求,再次锁定客户。
四个店同时卖黄牛肉,发的二百斤牛肉够卖一个星期的,通知采购部在长沙又发了五百斤,保证不断货。
通过朋友从内蒙发的野韭菜花到了老店。满满一罐头瓶,打开之后浓浓的韭菜花味飘出,十分诱人。倒出一点尝了一口,味道确实不一样,咸淡适中,能吃出韭菜花的香味儿,比市场上卖的强多了。
祥龙看到走过来拿起瓶子闻了闻说:“这是野韭菜花,自己家腌的,但腌的不行,不如我妈腌的好,我妈腌的比这香多了。”
他说完尝了一口,继续道:“味道照我妈腌的也差,不好吃。”
不禁眼前一亮,问他:“你妈会腌?”
“会腌,我家年年腌,涮锅的时候吃,比你们这的韭菜花好,你们这的就是个咸。”他不削的说。
“你妈腌的比这个还好吃?”我追问。
“比这好吃多了,这不行,在我家都没人吃。”
“能叫你爸给整点吗?”
“那咋不能?我家每年都腌一小缸,够吃一年的。我家那不是草原吗,野韭菜一片一片的,等到开花的时候采回来,一袋子一袋子的,我妈就腌上,有的是。”
说起草原他来了兴致,继续说:“除了野韭菜花还有沙葱,我们那都是给羊吃的,羊最爱吃沙葱,吃沙葱的羊肉香,还嫩。沙葱在我们那养羊,有把沙葱拿到城里拌了吃的,在我们那人才不吃呢。”
这个草原来的小伙子说完憨憨的笑了。
“你们那还有啥?”
“还有啥?”他想了想说:“我们那就是草多,家家有草场,有羊,有牛,有马,有骆驼,我家以前养骆驼了,现在没了。每年冬天家家杀羊,杀完了放在外面冻上,啥时候吃了拿几块放进锅里煮,我们那羊肉好吃,我爱吃我们那的羊肉,还有羊肉肠。”
“你们那煮羊肉咋煮?”
“羊肉好煮,不是冻的吗,直接放到锅里,啥也不加,凉水就行,加点盐,葱姜啥的都不放,煮熟了就吃,手把肉,可香了,蘸着韭菜花吃更香。”
“你说的我都馋了。”
“现在不行,冬天没啥玩的,夏天有时间我领你去我家,那时候好,我们都在河边杀羊,杀完了直接在河边煮。”
“把锅也拿到河边?”
“是呀,有锅架,用三轮车拉着,到河边把锅支好,烧上火,那边开始杀羊,羊杀完直接煮,煮熟了坐草地上吃,一边吃一边喝酒,唱歌,可热闹了。”他说。
他向我描绘了一幅美丽的草原画面,人们坐在草地上,旁边小河流水,男人们喝酒吃肉,女人们载歌载舞
美呀,有时间一定到草原去看看。
腊月十一母亲生日,没有回去,心里挺不好受。
母亲过生日前两天给林燕打电话问她能不能回去,她说不能,冷链这时候忙,天天加班,等过年的时候回去。
儿子在家,代替我们两口子给母亲过生日吧。
总感觉挺忙,一天也不知道忙啥,连给母亲过生日都回不去。说白了还是日子过得不好,日子过好了,有房有车有钱有买卖,不带这样的。
母亲七十六了,说得不好听点过一年少一年,要是下一个生日想给她过却过不上的时候得后悔死。
什么都可以等,只有孝道不能等。等到树欲静而风不止,子欲孝而亲不待的时候留给自己只是后悔与遗憾,还有深深的愧疚。年轻的时候想不到这些,有了孩子之后才感觉到,不养儿不知父母恩,这话不假。
不能回去给母亲祝寿,给五姐打个电话,五姐说知道我和林燕回不去,回不去就不用回去,等过年的时候回来就行。
“妈有大孙子陪着呢,你们不用惦记。”五姐说。
“家恒没调皮吧?”我问。
“没有,家恒懂事,一点不调皮,昨天还和我去二姐家了,二姐夫杀的小鸡,我们吃完了回来的。”
“他没说想家?”“没有,在这玩的可开心了,天天和妈在家,省事。”
“那就好,我过年可能回不去,过完年回去看妈。”
“行,过年林燕不回来吗,她回来就行,你在外面忙吧,等过完年不忙了回来待两天。”
跟五姐通完电话心好受点,也放心不少。
周晓梅给李爽打电话,说晚上到我这吃饭来,李爽问她啥日子吃饭,她说今天是我母亲生日。
“行呀周大经理,连老大母亲生日你都记着。”李爽说。
“听他说的,去年他不是回家给他妈过生日了吗。”周晓梅说。
“我都忘了,再说去年我也没来。”
“估计他今天心情不好,过去陪陪他,喝点儿酒。”
“去呗,反正我是带张嘴去,别的啥也不带。”
“不用你带啥,我买了三斤海螺,还有一条鱼。”
周晓梅想给我打个电话说一声,想想又放弃了,她的意思是下班之后直接来,倒不是为了给我惊喜,而是想看看我能干啥,是不是和别的女的在一起。她不打电话不代表李爽不打,李爽很快把电话打过来,说了和周晓梅晚上到我这吃饭的事,并且祝母亲生日快乐,听了之后很高兴。
下午采购把小笨鸡给我送来了,叫张志成炖上,准备晚上回去吃。
下班回到公寓,把炖好的小笨鸡放到桌上,又炒了两个菜。先是李爽来了,带了一条烟,说是郝广生买的。叫她明天给带回去,不收人家礼。
李爽撇撇嘴说:“愿意送你自己送去,人家一点心思,也不是给你送礼,再说送礼也不送这礼,几十块钱的东西,还不够丢人的。”
想想也是,一条软长白七十,不算送礼,给人家送回去不好,好像嫌乎烟不好似的。
“老大,今天中午严丽老公去渔人码头了,看样不咋乐呵,把郝广生说了。”她说。
“因为啥说他?”我问。
“没啥大事,说明档一个小孩儿没戴帽子,影响形象。”
“也不算啥事呀。”
“借题发挥呗,以前没看着他管事,最近不知道咋地啦,总上饭店来,还总挑毛病。”
“人家是老板,上饭店看看很正常,再说现在他开始管饭店了。”
不一会儿周晓梅到了,进屋就来气地说:“严丽老公真是的,看我拿着海螺和鱼出来,问我买单没?给我整一愣,我说这是我自己买的,让厨房加工一下,咋地,还买单呀?他看我这么说没吱声,还冲我笑,你俩儿不知道那笑的多渗人,好像要哎,不说了,有点色。”
李爽道:“谁叫你长得好看了,他咋不冲我笑呢?”
周晓梅没搭理李爽,把海螺和鱼放到桌上。
我问:“这晚了他还在饭店?”
“吃饭呢,说是陪客户,那几个人总来。”周晓梅说。
我想了想说:“现在严丽老公参与管理,你俩对他得尊重点,严丽怀孕了,以后挺多事她老公说的算。”
周晓梅说:“她老公那样哎,瞅着闹心。”
李爽快人快语,说:“我看他上来保证的得大换血,曹晓娟就是个例子,老大现在你实力最大,估计先拿你开刀。”
她说完之后和周晓梅一起看我。
“大换血也是正常,一朝君子一朝臣,我在这干三年了,属于老员工,不吹牛的说地位稳固,威信高,如果严丽老公全面接手公司管理,可以和我合作,也可以把我换掉,这都是两说的事,不把准。”我说。
李爽有些担心地问:“严丽能叫她老公管吗?”
“没啥不可能的,人家可是夫妻。”我说。
周晓梅补充道:“严丽现在怀孕,都已经显怀了,顶多还能到酒店来俩儿月,等生孩子根本管不了酒店,在家带孩子就得带一年,不叫她老公管谁管?”
李爽问:“那咱们是不是得都下岗?我是见不上她老公。”
我笑笑说:“咱们下岗也是正常的,想那些干啥,咋回事还不一定呢,好好干你的得了,你爽姐还怕下岗呀?”
“咋不怕呢?今时不必往日,挣钱要紧。”说完李爽笑了,有些想开的说:“下岗正好,最好年前下岗,能回家陪儿子过年,都想我儿子了。”
周晓梅智慧,想的多些,说道:“我估计年前不能有啥大动作,也就是换几个厨师,再不就是把我和李爽换了,小叔你得等到年后换。”
我说:“都是没准的事,别说这些了,闹心,喝酒。”
“就是,闹心,喝酒。”李爽积极响应号召。
“小叔,祝你老母亲生日快乐!”
“谢谢!”
请收藏本站:https://www.tjss9.cc。唐家三少手机版:https://m.tjss9.cc
严丽和老公走后,王总问我:“老谭,严丽老公啥意思?”
我说:“能啥意思,老店的曹晓娟能力不行,换个有能力的,老板换个经理很正常,我厨房这边也得换掉三个厨师,先从省城这边来的换吧。”
王总有些担心的问:“是不是把咱俩儿也换掉?”
“咱俩在这干是总监,不在这干啥也不是,外面总监有的是,比咱俩有能力的不少,就是换掉也很正常,公司都是人家的,换个人还要跟咱俩商量吗?”
“你说的也是。在哪也不能干一辈子,到哪都挣钱。”
看得出他还有点不能接受,心有不甘。宽慰他说:“想太多没用,该咋干还咋干,这事得正常理解,老板有老板的想法,有自己的打法,咱们的任务就是执行。有一天说不用了,笑呵呵的握手道别,以后还是朋友。人的命天注定,胡思乱想没有用,知道不?”
他笑了起来。
接着一个星期严丽老公介绍的三个厨师来了,试了试菜还行,手艺过关,把省城过来的三个师傅送走。他们也都有回省城的意思,都是有家有业的人,来的时候奔着这里挣钱多来的,干上半年之后想家,想老婆孩子,和我说过要回省城的打算。这次正好,既满足了他们的心愿,也达到了严丽老公的要求。
曹晓娟也被换下来了,但是这女人挺厉害,下来第二天就到一家大型的餐饮公司当经理去了。原来有很多饭店老板到青花阁来挖人,青花阁的厨师和经理在滨海餐饮界是抢手货。只是之前没人告诉我,不知道而已。
把小炒黄牛肉和两道干锅菜在四家店面全新推出,客人反映想当好,尤其是小炒黄牛肉,口碑极佳,再次引领了一次潮流。距离上次推出地皮菜炒鸡蛋、干椒皮炒拆骨肉、熏豆腐干三个月了,客人正想换换口味尝点新菜,现在推出这三道菜正是时候,应和客人需求,再次锁定客户。
四个店同时卖黄牛肉,发的二百斤牛肉够卖一个星期的,通知采购部在长沙又发了五百斤,保证不断货。
通过朋友从内蒙发的野韭菜花到了老店。满满一罐头瓶,打开之后浓浓的韭菜花味飘出,十分诱人。倒出一点尝了一口,味道确实不一样,咸淡适中,能吃出韭菜花的香味儿,比市场上卖的强多了。
祥龙看到走过来拿起瓶子闻了闻说:“这是野韭菜花,自己家腌的,但腌的不行,不如我妈腌的好,我妈腌的比这香多了。”
他说完尝了一口,继续道:“味道照我妈腌的也差,不好吃。”
不禁眼前一亮,问他:“你妈会腌?”
“会腌,我家年年腌,涮锅的时候吃,比你们这的韭菜花好,你们这的就是个咸。”他不削的说。
“你妈腌的比这个还好吃?”我追问。
“比这好吃多了,这不行,在我家都没人吃。”
“能叫你爸给整点吗?”
“那咋不能?我家每年都腌一小缸,够吃一年的。我家那不是草原吗,野韭菜一片一片的,等到开花的时候采回来,一袋子一袋子的,我妈就腌上,有的是。”
说起草原他来了兴致,继续说:“除了野韭菜花还有沙葱,我们那都是给羊吃的,羊最爱吃沙葱,吃沙葱的羊肉香,还嫩。沙葱在我们那养羊,有把沙葱拿到城里拌了吃的,在我们那人才不吃呢。”
这个草原来的小伙子说完憨憨的笑了。
“你们那还有啥?”
“还有啥?”他想了想说:“我们那就是草多,家家有草场,有羊,有牛,有马,有骆驼,我家以前养骆驼了,现在没了。每年冬天家家杀羊,杀完了放在外面冻上,啥时候吃了拿几块放进锅里煮,我们那羊肉好吃,我爱吃我们那的羊肉,还有羊肉肠。”
“你们那煮羊肉咋煮?”
“羊肉好煮,不是冻的吗,直接放到锅里,啥也不加,凉水就行,加点盐,葱姜啥的都不放,煮熟了就吃,手把肉,可香了,蘸着韭菜花吃更香。”
“你说的我都馋了。”
“现在不行,冬天没啥玩的,夏天有时间我领你去我家,那时候好,我们都在河边杀羊,杀完了直接在河边煮。”
“把锅也拿到河边?”
“是呀,有锅架,用三轮车拉着,到河边把锅支好,烧上火,那边开始杀羊,羊杀完直接煮,煮熟了坐草地上吃,一边吃一边喝酒,唱歌,可热闹了。”他说。
他向我描绘了一幅美丽的草原画面,人们坐在草地上,旁边小河流水,男人们喝酒吃肉,女人们载歌载舞
美呀,有时间一定到草原去看看。
腊月十一母亲生日,没有回去,心里挺不好受。
母亲过生日前两天给林燕打电话问她能不能回去,她说不能,冷链这时候忙,天天加班,等过年的时候回去。
儿子在家,代替我们两口子给母亲过生日吧。
总感觉挺忙,一天也不知道忙啥,连给母亲过生日都回不去。说白了还是日子过得不好,日子过好了,有房有车有钱有买卖,不带这样的。
母亲七十六了,说得不好听点过一年少一年,要是下一个生日想给她过却过不上的时候得后悔死。
什么都可以等,只有孝道不能等。等到树欲静而风不止,子欲孝而亲不待的时候留给自己只是后悔与遗憾,还有深深的愧疚。年轻的时候想不到这些,有了孩子之后才感觉到,不养儿不知父母恩,这话不假。
不能回去给母亲祝寿,给五姐打个电话,五姐说知道我和林燕回不去,回不去就不用回去,等过年的时候回来就行。
“妈有大孙子陪着呢,你们不用惦记。”五姐说。
“家恒没调皮吧?”我问。
“没有,家恒懂事,一点不调皮,昨天还和我去二姐家了,二姐夫杀的小鸡,我们吃完了回来的。”
“他没说想家?”“没有,在这玩的可开心了,天天和妈在家,省事。”
“那就好,我过年可能回不去,过完年回去看妈。”
“行,过年林燕不回来吗,她回来就行,你在外面忙吧,等过完年不忙了回来待两天。”
跟五姐通完电话心好受点,也放心不少。
周晓梅给李爽打电话,说晚上到我这吃饭来,李爽问她啥日子吃饭,她说今天是我母亲生日。
“行呀周大经理,连老大母亲生日你都记着。”李爽说。
“听他说的,去年他不是回家给他妈过生日了吗。”周晓梅说。
“我都忘了,再说去年我也没来。”
“估计他今天心情不好,过去陪陪他,喝点儿酒。”
“去呗,反正我是带张嘴去,别的啥也不带。”
“不用你带啥,我买了三斤海螺,还有一条鱼。”
周晓梅想给我打个电话说一声,想想又放弃了,她的意思是下班之后直接来,倒不是为了给我惊喜,而是想看看我能干啥,是不是和别的女的在一起。她不打电话不代表李爽不打,李爽很快把电话打过来,说了和周晓梅晚上到我这吃饭的事,并且祝母亲生日快乐,听了之后很高兴。
下午采购把小笨鸡给我送来了,叫张志成炖上,准备晚上回去吃。
下班回到公寓,把炖好的小笨鸡放到桌上,又炒了两个菜。先是李爽来了,带了一条烟,说是郝广生买的。叫她明天给带回去,不收人家礼。
李爽撇撇嘴说:“愿意送你自己送去,人家一点心思,也不是给你送礼,再说送礼也不送这礼,几十块钱的东西,还不够丢人的。”
想想也是,一条软长白七十,不算送礼,给人家送回去不好,好像嫌乎烟不好似的。
“老大,今天中午严丽老公去渔人码头了,看样不咋乐呵,把郝广生说了。”她说。
“因为啥说他?”我问。
“没啥大事,说明档一个小孩儿没戴帽子,影响形象。”
“也不算啥事呀。”
“借题发挥呗,以前没看着他管事,最近不知道咋地啦,总上饭店来,还总挑毛病。”
“人家是老板,上饭店看看很正常,再说现在他开始管饭店了。”
不一会儿周晓梅到了,进屋就来气地说:“严丽老公真是的,看我拿着海螺和鱼出来,问我买单没?给我整一愣,我说这是我自己买的,让厨房加工一下,咋地,还买单呀?他看我这么说没吱声,还冲我笑,你俩儿不知道那笑的多渗人,好像要哎,不说了,有点色。”
李爽道:“谁叫你长得好看了,他咋不冲我笑呢?”
周晓梅没搭理李爽,把海螺和鱼放到桌上。
我问:“这晚了他还在饭店?”
“吃饭呢,说是陪客户,那几个人总来。”周晓梅说。
我想了想说:“现在严丽老公参与管理,你俩对他得尊重点,严丽怀孕了,以后挺多事她老公说的算。”
周晓梅说:“她老公那样哎,瞅着闹心。”
李爽快人快语,说:“我看他上来保证的得大换血,曹晓娟就是个例子,老大现在你实力最大,估计先拿你开刀。”
她说完之后和周晓梅一起看我。
“大换血也是正常,一朝君子一朝臣,我在这干三年了,属于老员工,不吹牛的说地位稳固,威信高,如果严丽老公全面接手公司管理,可以和我合作,也可以把我换掉,这都是两说的事,不把准。”我说。
李爽有些担心地问:“严丽能叫她老公管吗?”
“没啥不可能的,人家可是夫妻。”我说。
周晓梅补充道:“严丽现在怀孕,都已经显怀了,顶多还能到酒店来俩儿月,等生孩子根本管不了酒店,在家带孩子就得带一年,不叫她老公管谁管?”
李爽问:“那咱们是不是得都下岗?我是见不上她老公。”
我笑笑说:“咱们下岗也是正常的,想那些干啥,咋回事还不一定呢,好好干你的得了,你爽姐还怕下岗呀?”
“咋不怕呢?今时不必往日,挣钱要紧。”说完李爽笑了,有些想开的说:“下岗正好,最好年前下岗,能回家陪儿子过年,都想我儿子了。”
周晓梅智慧,想的多些,说道:“我估计年前不能有啥大动作,也就是换几个厨师,再不就是把我和李爽换了,小叔你得等到年后换。”
我说:“都是没准的事,别说这些了,闹心,喝酒。”
“就是,闹心,喝酒。”李爽积极响应号召。
“小叔,祝你老母亲生日快乐!”
“谢谢!”
请收藏本站:https://www.tjss9.cc。唐家三少手机版:https://m.tjss9.cc