第99章 林燕回家
陈师傅毕竟是我找过来帮忙的,不能总帮忙,人家那边也是有厨房的。
老四给介绍了一位厨师,姓王,叫王晓东,通过试菜菜品做的挺好,就留下了。
陈师傅走的那天和陈师傅喝了顿酒,挺感谢陈师傅的,在饭店没厨师的情况下二话不说就过来帮忙,够意思。黄萍给陈师傅拿了两千块钱,陈师傅没要,最后好说歹说陈师傅收下一千块钱,黄萍觉得不好意思,又给陈师傅买了两条烟。
和陈师傅出去喝酒的时候叫黄师傅一起喝点,黄师傅说你们喝吧,自己岁数大了,不喝酒,早点回家休息。
黄师傅没去,我和陈师傅在一起喝点。
陈师傅说:“谭子,黄师傅炒菜好,你多跟他学点,他可是有名的老师傅。”
我说:“是,我得和他多学点。”
陈师傅说:“黄师傅人挺好的,不像那些有名的师傅,有点名就使劲收徒弟,靠收徒弟赚钱。人家黄师傅这么有名也不收徒弟,还照样拿着大勺炒菜,这样的师傅少了。”
我想到要拜师的事,问:“陈哥,现在拜个师父得多少钱?”
陈师傅说:“多少钱?那钱可多了,比如现在挺有名的那个,是谁我就不说了,还没黄师傅辈分高,现在差不多收六十多个徒弟了,一个徒弟八千块钱,你算算,得多少钱?比咱们炒菜挣得都多。”
我对此不置可否,也听说过这事,要是这样的师傅我也不会拜。
陈师傅继续说:“他那些个徒弟拜他也就是为了个名,拜完了咋的了,不还是该干啥干啥,要是想让他给找个厨房还得花钱,就算不花钱每个月也是从厨房工资里头抽成,比自己上班都挣钱。”
我一听,没成想拜个师傅得那么多钱,并且还有那么多讲究,心想还是算了吧,现在我是连拜师都拜不起,等以后有钱了再说吧,现在是没钱拜师。
陈师傅问:“谭子,你是不是想拜黄师傅为师?”
我说:“有这个想法,但是他说他不收徒弟了,另外听你这么一说这师也拜不起,我哪有那么多钱拜师。”
陈师傅说:“谭子,当厨师不一定非得要拜师,你没拜师现在也差不多,再练两年也可以出去炒菜了。到时候你要是觉得自己差不多了想出去炒菜告诉我一声,我给你联系活。”
我说:“到时候少不了麻烦你。”
干上厨师这一行,陈师傅对我的帮助很大,可以说是我生命里的贵人。在盛美的时候要是没有陈师傅我不可能这么快走上厨师这条路,他是第一个把我领进厨师行业大门的人,我非常感激他。其实要是说师傅,他应该是我的第一个师傅。
陈师傅走后,王师傅王晓东接替了陈师傅的位置,老四介绍来的砧板展泽给他配菜,我还是给黄师傅配菜。凉菜那边陈师傅带来的凉菜师傅没走,继续干着。
厨房几乎是稳定的,不稳定的就是黄师傅,不知道啥时候走,我问过黄师傅,他说等王师傅稳定了之后,再找一个厨师过来他就不干了,回家钓鱼去。
前台自从刘经理来了之后,管理上比陈经理好上一些,主要是刘经理敢管,有点男人性格。刘经理三十来岁,长相还好,身高在一米六二左右,敢说敢做,在前台管理上有一套。我曾经和刘经理在一起聊过天,通过聊天知道她是科班出身,毕业之后一直做酒店管理,交过一个男朋友,是她的同学,男朋友和她在一起两年,两年之后去了广州,再之后就是她收到男朋友和她分手的电话。她一气之下直接去了广州找到她的男朋友,给了男朋友一个耳光之后回来了。
当时我说:“你这个耳光成本可是挺大。”
她说:“是,来回路费七百多,还不算吃饭钱,有点亏了。”
前面的迎宾剩下一个,就是我的那个老乡李艳。
李艳在前面很受刘经理器重,主要是李艳不但迎宾领位做的好,还能给客人点菜,推销菜品也挺厉害,加上我们北票人都能干,能吃苦,所以刘经理器重他。
吧台是高哥的对象。高哥自从处了对象之后,干活也来劲儿,不再提早上买菜的事了。
服务员有六个,除了林燕之外,我能认识的就是金姐的儿子——小金子。还有两个传菜员,是两个小男孩。
厨房是我负责和前台进行沟通,用黄师傅的话说年轻人得锻炼锻炼,现在不锻炼等以后怎么当厨师长。
林燕还是和刘经理再次发生矛盾,发生矛盾之后她就离职不做了。
她准备回家。
我问她:“什么时候回来?”
她说:“回家多呆两天,帮我妈干点地里的活,然后再联系一下我那个广州的同学,看看怎么样,要是好我就去广州。”
我说:“我不希望你去广州,到时候我怎么找你。”
她说:“你找不到我,我可以找你呀,再说去不去还不一定呢。”
我说:“最好别去。”
她说:“舍不得我呀。”
我说:“是,舍不得。”
她说:“我先回家,在家忙完了回来重新找工作。”然后看看我:“你不用担心,我没事。”
我说:“你回家把咱俩的事和你妈说一下,看看你妈什么意见。”
她说:“嗯,我回家和我妈说一下,要是我妈不同意咱俩就当朋友吧。”
我有点失落的说:“行,听你的。”林燕回家了,到家之后到底怎么样我也不知道,只能等她从家回来告诉我结果。有了雅茹的事之后似乎对处对象这事看得淡了,不那么纠结了。只觉得处对象得讲缘分,处不成那是缘分没到,要是缘分到了百分百能成。
林燕走了之后我还是老样子,该干啥干啥,就是心里多多少少的有些惦记,希望她回家和她妈把我俩的事说了,她妈同意了,那是再好不过的了。
把自己的活忙完过去帮金姐切肉,金姐说:“林燕不干回家了,你想不想?”
我说:“想。”
金姐问:“真想假想?”
我说:“真想,这还有假想的。”
金姐笑了,说:“真想呀,我还以为你不想呢,准备给你介绍一个我们鲜族姑娘呢。”
我说:“不了,有这一个就够,多了犯法。”
金姐笑。
张姐说:“金子,你又要给谭子介绍你妹妹呀。”
金姐说:“人家谭老弟不干,就等林燕。”
张姐说:“这还行,谭子你要是答应金子张姐可瞧不起你。”
我笑笑,接着切肉,不说话。
我切肉的时候王姨在和饺子馅,等我切完肉问王姨:“姨,包饺子吧?昨天饺子卖的挺多的,今天得多包点。”
王姨说:“嗯,今天多包点,不用你,我自己包就行。”
我说:“嗨,您老还和我客气,我那边早就准备完了,没啥事,闲着也是闲着,帮你包点饺子。”
黄师傅也进了面点间,跟王姨说:“咋的?老王太太,我们家人过来帮忙你还不乐意用呀。”
王姨就说:“谁说不愿意用了,不是怕小谭子累吗。”
黄师傅说:“还怕小谭子累着,他少帮你包饺子了,你要是心疼他早干啥了。”
王姨说:“就你个黄老邪不讲理,小谭子,以后不给他配菜,叫他自己配。”
黄师傅笑,说:“呵呵,老王太太,这你就说的不算了,小谭子和我可比你好,他得听我的。”
王姨说:“你叫他听你的,那你给他说个媳妇吧。”
黄师傅说:“人家小谭子媳妇不用我说,自己早就找着了,不用我这到岁数的操心,我看倒是你该找个老伴了。”
王姨拿起擀面杖冲黄师傅说:“黄老邪,我一擀面杖削你。”
黄师傅就笑,转身走了。
我帮王姨包饺子,金姐收拾鱿鱼,张姐在那帮金姐用竹签子挑枸宝,这时候王姨的女儿来了。王姨女儿在斜对面的乐山饭店当经理,过来是借圆桌面的。
跟我说:“谭哥,我家今天有包席,圆桌面不够用了,在你家接借两个行不?”
我说:“行,那咋不行,你自己来的?”
她说:“我带两个传菜员来的。”
我说:“那你喊他们跟我来拿吧,在库房里呢。”
她过去喊那两个传菜员过来,我领着到库房取了两个圆桌面给他们。
王姨女儿走了之后,王姨说:“谭子,不用和刘经理说一声,别到时候她来气。”
我说:“不用,这点主我还能做了。”
话刚落,刘经理就来到厨房,大声问:“谁把咱家桌面借走的,我同意了吗?”
我说:“我借走的。”
刘经理看了看我,冲我笑了,我还有点纳闷,她说:“哦,谭子呀,我还以为是别人呢,没事,想着还回来就行。”
说完就走了。
整的我有点懵,王姨说:“谭子你不知道,她以前就在乐山干了,我家丫头去把她顶下来的。”
原来是这么回事,我还以为刘经理过来,看那架势要和我干一架呢。
王姨的女儿也是科班出身,在酒店管理上也挺厉害。我曾经把王姨女儿和刘经理做过比较,综合评定之后还是王姨女儿略胜一筹。
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老四给介绍了一位厨师,姓王,叫王晓东,通过试菜菜品做的挺好,就留下了。
陈师傅走的那天和陈师傅喝了顿酒,挺感谢陈师傅的,在饭店没厨师的情况下二话不说就过来帮忙,够意思。黄萍给陈师傅拿了两千块钱,陈师傅没要,最后好说歹说陈师傅收下一千块钱,黄萍觉得不好意思,又给陈师傅买了两条烟。
和陈师傅出去喝酒的时候叫黄师傅一起喝点,黄师傅说你们喝吧,自己岁数大了,不喝酒,早点回家休息。
黄师傅没去,我和陈师傅在一起喝点。
陈师傅说:“谭子,黄师傅炒菜好,你多跟他学点,他可是有名的老师傅。”
我说:“是,我得和他多学点。”
陈师傅说:“黄师傅人挺好的,不像那些有名的师傅,有点名就使劲收徒弟,靠收徒弟赚钱。人家黄师傅这么有名也不收徒弟,还照样拿着大勺炒菜,这样的师傅少了。”
我想到要拜师的事,问:“陈哥,现在拜个师父得多少钱?”
陈师傅说:“多少钱?那钱可多了,比如现在挺有名的那个,是谁我就不说了,还没黄师傅辈分高,现在差不多收六十多个徒弟了,一个徒弟八千块钱,你算算,得多少钱?比咱们炒菜挣得都多。”
我对此不置可否,也听说过这事,要是这样的师傅我也不会拜。
陈师傅继续说:“他那些个徒弟拜他也就是为了个名,拜完了咋的了,不还是该干啥干啥,要是想让他给找个厨房还得花钱,就算不花钱每个月也是从厨房工资里头抽成,比自己上班都挣钱。”
我一听,没成想拜个师傅得那么多钱,并且还有那么多讲究,心想还是算了吧,现在我是连拜师都拜不起,等以后有钱了再说吧,现在是没钱拜师。
陈师傅问:“谭子,你是不是想拜黄师傅为师?”
我说:“有这个想法,但是他说他不收徒弟了,另外听你这么一说这师也拜不起,我哪有那么多钱拜师。”
陈师傅说:“谭子,当厨师不一定非得要拜师,你没拜师现在也差不多,再练两年也可以出去炒菜了。到时候你要是觉得自己差不多了想出去炒菜告诉我一声,我给你联系活。”
我说:“到时候少不了麻烦你。”
干上厨师这一行,陈师傅对我的帮助很大,可以说是我生命里的贵人。在盛美的时候要是没有陈师傅我不可能这么快走上厨师这条路,他是第一个把我领进厨师行业大门的人,我非常感激他。其实要是说师傅,他应该是我的第一个师傅。
陈师傅走后,王师傅王晓东接替了陈师傅的位置,老四介绍来的砧板展泽给他配菜,我还是给黄师傅配菜。凉菜那边陈师傅带来的凉菜师傅没走,继续干着。
厨房几乎是稳定的,不稳定的就是黄师傅,不知道啥时候走,我问过黄师傅,他说等王师傅稳定了之后,再找一个厨师过来他就不干了,回家钓鱼去。
前台自从刘经理来了之后,管理上比陈经理好上一些,主要是刘经理敢管,有点男人性格。刘经理三十来岁,长相还好,身高在一米六二左右,敢说敢做,在前台管理上有一套。我曾经和刘经理在一起聊过天,通过聊天知道她是科班出身,毕业之后一直做酒店管理,交过一个男朋友,是她的同学,男朋友和她在一起两年,两年之后去了广州,再之后就是她收到男朋友和她分手的电话。她一气之下直接去了广州找到她的男朋友,给了男朋友一个耳光之后回来了。
当时我说:“你这个耳光成本可是挺大。”
她说:“是,来回路费七百多,还不算吃饭钱,有点亏了。”
前面的迎宾剩下一个,就是我的那个老乡李艳。
李艳在前面很受刘经理器重,主要是李艳不但迎宾领位做的好,还能给客人点菜,推销菜品也挺厉害,加上我们北票人都能干,能吃苦,所以刘经理器重他。
吧台是高哥的对象。高哥自从处了对象之后,干活也来劲儿,不再提早上买菜的事了。
服务员有六个,除了林燕之外,我能认识的就是金姐的儿子——小金子。还有两个传菜员,是两个小男孩。
厨房是我负责和前台进行沟通,用黄师傅的话说年轻人得锻炼锻炼,现在不锻炼等以后怎么当厨师长。
林燕还是和刘经理再次发生矛盾,发生矛盾之后她就离职不做了。
她准备回家。
我问她:“什么时候回来?”
她说:“回家多呆两天,帮我妈干点地里的活,然后再联系一下我那个广州的同学,看看怎么样,要是好我就去广州。”
我说:“我不希望你去广州,到时候我怎么找你。”
她说:“你找不到我,我可以找你呀,再说去不去还不一定呢。”
我说:“最好别去。”
她说:“舍不得我呀。”
我说:“是,舍不得。”
她说:“我先回家,在家忙完了回来重新找工作。”然后看看我:“你不用担心,我没事。”
我说:“你回家把咱俩的事和你妈说一下,看看你妈什么意见。”
她说:“嗯,我回家和我妈说一下,要是我妈不同意咱俩就当朋友吧。”
我有点失落的说:“行,听你的。”林燕回家了,到家之后到底怎么样我也不知道,只能等她从家回来告诉我结果。有了雅茹的事之后似乎对处对象这事看得淡了,不那么纠结了。只觉得处对象得讲缘分,处不成那是缘分没到,要是缘分到了百分百能成。
林燕走了之后我还是老样子,该干啥干啥,就是心里多多少少的有些惦记,希望她回家和她妈把我俩的事说了,她妈同意了,那是再好不过的了。
把自己的活忙完过去帮金姐切肉,金姐说:“林燕不干回家了,你想不想?”
我说:“想。”
金姐问:“真想假想?”
我说:“真想,这还有假想的。”
金姐笑了,说:“真想呀,我还以为你不想呢,准备给你介绍一个我们鲜族姑娘呢。”
我说:“不了,有这一个就够,多了犯法。”
金姐笑。
张姐说:“金子,你又要给谭子介绍你妹妹呀。”
金姐说:“人家谭老弟不干,就等林燕。”
张姐说:“这还行,谭子你要是答应金子张姐可瞧不起你。”
我笑笑,接着切肉,不说话。
我切肉的时候王姨在和饺子馅,等我切完肉问王姨:“姨,包饺子吧?昨天饺子卖的挺多的,今天得多包点。”
王姨说:“嗯,今天多包点,不用你,我自己包就行。”
我说:“嗨,您老还和我客气,我那边早就准备完了,没啥事,闲着也是闲着,帮你包点饺子。”
黄师傅也进了面点间,跟王姨说:“咋的?老王太太,我们家人过来帮忙你还不乐意用呀。”
王姨就说:“谁说不愿意用了,不是怕小谭子累吗。”
黄师傅说:“还怕小谭子累着,他少帮你包饺子了,你要是心疼他早干啥了。”
王姨说:“就你个黄老邪不讲理,小谭子,以后不给他配菜,叫他自己配。”
黄师傅笑,说:“呵呵,老王太太,这你就说的不算了,小谭子和我可比你好,他得听我的。”
王姨说:“你叫他听你的,那你给他说个媳妇吧。”
黄师傅说:“人家小谭子媳妇不用我说,自己早就找着了,不用我这到岁数的操心,我看倒是你该找个老伴了。”
王姨拿起擀面杖冲黄师傅说:“黄老邪,我一擀面杖削你。”
黄师傅就笑,转身走了。
我帮王姨包饺子,金姐收拾鱿鱼,张姐在那帮金姐用竹签子挑枸宝,这时候王姨的女儿来了。王姨女儿在斜对面的乐山饭店当经理,过来是借圆桌面的。
跟我说:“谭哥,我家今天有包席,圆桌面不够用了,在你家接借两个行不?”
我说:“行,那咋不行,你自己来的?”
她说:“我带两个传菜员来的。”
我说:“那你喊他们跟我来拿吧,在库房里呢。”
她过去喊那两个传菜员过来,我领着到库房取了两个圆桌面给他们。
王姨女儿走了之后,王姨说:“谭子,不用和刘经理说一声,别到时候她来气。”
我说:“不用,这点主我还能做了。”
话刚落,刘经理就来到厨房,大声问:“谁把咱家桌面借走的,我同意了吗?”
我说:“我借走的。”
刘经理看了看我,冲我笑了,我还有点纳闷,她说:“哦,谭子呀,我还以为是别人呢,没事,想着还回来就行。”
说完就走了。
整的我有点懵,王姨说:“谭子你不知道,她以前就在乐山干了,我家丫头去把她顶下来的。”
原来是这么回事,我还以为刘经理过来,看那架势要和我干一架呢。
王姨的女儿也是科班出身,在酒店管理上也挺厉害。我曾经把王姨女儿和刘经理做过比较,综合评定之后还是王姨女儿略胜一筹。
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